もぐもぐ期
かぶとしらすのとろとろ煮
＜材料＞
かぶ２０ｇ しらす５ｇ 水適量 水溶き片栗粉少々
＜作り方＞
１ かぶは半分はすりおろし、もう半分は細かくきざむ。
２ なべに１とひたひたになるくらいの水を入れやわらかくなるまで煮る。
３ 水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
４ しらすに熱湯をかけ、塩をぬききざんで３の上にのせる。
１回分だけ作るのは難しいので、多めに作って冷凍保存しておくと便利。
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最終更新：2009年12月02日 09:32
