里芋と野菜のだし煮 - ナナピの子育て＆離乳食レシピ

もぐもぐ期

里芋と野菜のだし煮

＜材料＞
里芋１０ｇ　にんじん５ｇ　ブロッコリー５ｇ　かつお昆布だし適量　水溶き片栗粉少々

＜作り方＞
１　かつお昆布だしを作る。（なべに水を入れ、昆布を入れる。沸騰直前に昆布を取り出し、鰹節を入れる。２～３分したら鰹節をこす。）
２　里芋、にんじん、ブロッコリー（穂先）をみじん切りにし、１でやわらかくなるまでゆでる。
３　水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
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