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鮭ときのこのクリームソースパスタ


材料(2人分)

塩鮭 2切
しめじ 1パック
生クリーム 1パック
小麦粉 適量
バター 大さじ1
サラダ油 適量
パスタ 200㌘


作り方

しめじは小房にわけ、さけは焼く直前に小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにバター・サラダ油を熱し、バターが溶けきらないうちに、さけを焼く。さけはしっかり焼く。
②のフライパンを傾けて生クリーム、しめじを加えて鮭の塩気が全体になじむまで煮る。
パスタをかためにゆでソースにからませてできあがり。