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*大根としそのしゃきしゃきサラダ
**材料(4人分)
|大根|1/4本|
|しそ|4枚|
|梅干(なくてもOK)|2個|
|かつお節|適量|
|白ごま|適量|
|青じそドレッシングまたはめんつゆ|適量|
**作り方
|①|大根を千切りにして水にさらしておく|
|②|しそを千切りにする|
|③|梅の種を取り、包丁の背でつぶし、かつお節とまぜる|
|④|大根の水を切り、しそ・梅・白ごまをのせる|
|⑤|お好みで青じそドレッシングまたはめんつゆをかけてできあがり|