ブランデー(Brandy)
白ワインを蒸留して造られる酒。特にフランスのコニャックとアルマニャックが有名。
コニャック(Cognac)
フランスのコニャック地方産のブランデーしか名乗れぬ名称。あらゆるスピリッツのなかで、もっともエレガントな酒といえる。白ワインを連続的に２度蒸留して造られる。４０度。
アルマニャック(Armagnac)
フランスのガスコーニュ地方産のブランデー。蒸留には連続蒸留式のアルマニャック型蒸留器が用いられる。口当たりは粗くて強いが独自の味を持っている。４０～４３度。
